Prensa
LA TERCERA-PRESA DIGITAL
Publicado el 10/11/2023 por Raimundo Flores S.
Los bancos de semillas que están asegurando la alimentación del futuro
¿Qué pasaría una imprevista catástrofe, -o una ya conocida, como el cambio climático- nos dejase sin algún alimento vegetal? En todo el mundo, bancos de semillas recolectan la mayor cantidad de especies alimentarias. Una de las principales expertas en el tema, la doctora en biología molecular brasileña Vania Azevedo, cuenta cómo se trabaja hoy en este mapeo, ad portas de su visita a Chile para exponer en el Simposio Internacional de Recursos Genéticos para las Américas y el Caribe.
AVA Los Ríos, fortaleciendo el sector alimentario
AVA Los Ríos es un Programa Territorial Integrado, impulsado por Fomento Los Ríos, que busca contribuir al mejoramiento de la competitividad de la industria regional de alimentos, fomentando el desarrollo de productos con mayor valor agregado, sobre la base de atributos diferenciadores e innovadores del territorio.
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Coffin Chocolatería
Coffin Chocolatería es una empresa familiar valdiviana, dedicada a la fabricación de chocolates artesanales. Su nombre es en honor al legado de Elena Coffin Walder, de quien rescatamos algunas de las recetas que usamos hoy en día.
Coffin Chocolatería
Coffin Chocolatería es una empresa familiar valdiviana, dedicada a la fabricación de chocolates artesanales. Su nombre es en honor al legado de Elena Coffin Walder, de quien rescatamos algunas de las recetas que usamos hoy en día.
Coffin Chocolatería
Coffin Chocolatería es una empresa familiar valdiviana, dedicada a la fabricación de chocolates artesanales. Su nombre es en honor al legado de Elena Coffin Walder, de quien rescatamos algunas de las recetas que usamos hoy en día.
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