Anita Behn es profesora auxiliar del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile (UACh), donde realiza docencia de pre y postgrado en las áreas de mejoramiento genético y conservación de recursos genéticos, con especial énfasis en las papas. Es Ingeniero Agrónomo de la Universidad Católica de Chile y Doctora en Ciencias Agrarias de la Universidad Tecnológica de Munich (TUM). Fue investigadora en el Bavarian State Research Centre for Agriculture, abordando temas de mejoramiento genético, biología molecular, cultivo de tejido y evaluaciones de campo. Sus áreas de investigación son el mejoramiento genético de cultivos y su respuesta a estreses bióticos y abióticos, así como el rol de la diversidad genética en la sustentabilidad de la agricultura. Se desempeña como curadora del Banco de Germoplasma de Papas de la Universidad Austral de Chile, y ha ido estableciendo un pequeño banco de germoplasma regional de lúpulos. Ha desarrollado múltiples proyectos nacionales e internaciones ligados a las papas nativas, así como al área de tecnología cervecera y sus materias primas, principalmente el lúpulo.